Goldmedaille beim Bundeslehrlingswettbewerb
Nachdem unser Lehrling Martin bereits beim Landeslehrlingswettbewerb hervorragend abschnitt, lag es nahe, ihm auch die Teilnahme am Bundeslehrlingswettbewerb in Salzburg zu ermöglichen. Dabei konnte er mit seinen Leistungen eine Goldmedaille erreichen! In der Gesamtwertung erreichte er das Podium mit dem dritten Platz! Wir gratulieren sehr herzlich und natürlich mit Stolz!
Der Bewerb ging über zwei Tage, die Lehrlinge hatten dabei verschiedene Teilaufgaben zu bewältigen. In den Kategorien "Ausbeinen einer Rinderkeule" und
Herstellen von zwei küchenfertigen Erzeugnissen" konnte Martin den ersten Platz von allen in seiner Lehrjahrsklasse angetretenen Teilnehmern erreichen, in der Kategorie "Herrichten und Präsentieren eines Hauptgerichts mit Fleisch" den zweiten Platz. Zusammen mit den anderen zu absolvierenden Kategorien konnte er die notwendige Punkteanzahl für eine Goldmedaille erreichen.
Das gesamte Team freut sich über die hervorragende Leistung. Gleichzeitig ist es für uns auch eine Bestätigung auch weiterhin konsequent Jugendlichen in unserem Betrieb auszubilden.
1. Platz beim Lehrlingswettbewerb
Gestern konnte unser Lehrling Martin Brandstätter beim Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer den ersten Platz erreichen. Am Prüfungsprogramm stand dabei unter anderem die Zerteilung eines Rindsschlögels, die Zubereitung einer Fleisch- und Wurstplatte und das händische Abdrehen von Frankfurterwürstl. Vor allem der letzte Punkt, so haben wir gehört hat einigen Teilnehmern etwas Schwierigkeiten bereitet. Wir verfügen zwar über einen Vakuumfüller mit automatischer Abdrehung, legen aber trotzdem Wert auf "altes Handwerk" und machen dieses Fertigungsschritt - sofern es die Zeit zulässt - gerne manuell!
Das ganze Team gratuliert herzlich! Weiter so!
Zustellung von Paketen zu Ostern
Bitte beachten Sie, dass wir alle Bestellungen die bis Montag, den 10. April 2017 bei uns einlangen, noch termingerecht vor den Osterfeiertagen versenden können. Bei später einlangenden Bestellungen ist dies nicht mehr sichergestellt.